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阳澄湖大闸蟹“六月黄”在苏州市相城区阳澄湖上市
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在6月30日,苏州首批阳澄湖大闸蟹“六月黄”在苏州相城区莲花岛捕捉上岸并在苏州正式上市销售。“六月黄”也称“童子蟹”,是刚经过第三次脱壳而成的阳澄湖大闸蟹,重量一般在一百克左右。较之秋冬时节的阳澄湖大闸蟹,“六月黄”具有外壳脆、内壳软、肉质丰满、蟹黄香甜的特点。
苏州有句俗话:“忙归忙,弗忘六月黄”。农历六月,莲花岛美食一绝“六月黄”开始上市了。为欢迎游客来阳澄湖莲花岛体验鲜美的“六月黄”,阳澄湖生态休闲旅游度假区特推出“六月黄”暑期品客大行动,凡来莲花岛品尝阳澄湖“六月黄”的品客,在阳澄湖生态休闲旅游度假区主页上发表品尝体验文章,作品一旦被评为优秀即可获得莲花岛免费船票和精美纪念品。同时,莲花岛在暑期特向学生开通“绿色VIP通道”,学生凭本人学生证可免费畅游莲花岛。
尽人皆知阳澄湖大闸蟹是蟹中极品,世上最好吃的蟹莫过于阳澄湖的“六月黄”了。而品尝阳澄湖“六月黄”的绝佳之地当推莲花居。莲花居会所坐落于莲花岛西南部,在清朝连中三元的状元钱棨的旧宅上修缮,明清建筑风格,室内全套红木家具,古幽静雅,是体验风雅、拾韵江南的好地方。
莲花居在烹制“六月黄”时使用秘制的调料,它的“清蒸六月黄”具有让人欲罢不能、回味无穷的独特香味。而莲花居秘制的“面拖六月黄”则使用特有的酱汁和豆米,它的汤里不加任何味精,但鲜味和老母鸡汤有得一比,成为当地一绝。
美食当然少不了美景的衬托。莲花岛“六月黄”品客大行动串起了夏日莲花岛赏花浪漫之旅。夏日的莲花岛特别美丽,“叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举”,开阔的阳澄湖波光凌凌,摇曳的荷花翩翩起舞,让人陶醉。其实在进入阳澄湖生态休闲旅游度假区的入口段,就会为湖岸边的风景而惊喜。红色、橙色的美人蕉娇艳欲滴、明艳动人,不知名的小花朵儿开得可爱、俏皮,吸引无数蝴蝶在花丛中飞舞,犹如诗境——而这,只是阳澄湖生态休闲旅游度假区献给游客的小小欢迎礼。在绿柳成行的阳澄湖岸,清新的空气扑面而来,开阔的湖面宁静悠远,不远处停泊的一条乌篷船禅意十足,让人心摇神动。花海公园里生机勃发的向日葵一下子就把我们带进了十九世纪的法国南部小镇阿尔勒,春晖香草园里大片大片的紫色马鞭草同样让人想起法国南部的著名小镇普罗旺斯。当游客走进香草园的时候,定会被蔓延了半个园子的紫色马鞭草所沉醉。据悉,7月中旬,第二节香草节和香草美食节将于阳澄湖畔举行。