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蟹研究
关于阳澄湖大闸蟹
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“秋风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄” ,只要到了吃大闸蟹的季节,在国内的大中城市满街都是打着“阳澄湖大闸蟹”的旗号。不错,正是因为阳澄湖大闸蟹不仅味道鲜美无比,而且具有特别丰富的营养,所以名扬天下,导致一般的螃蟹都要冒充正宗的阳澄湖大闸蟹。想想小时候在阳澄湖中捉到的大闸蟹那是绝对的野生阳澄湖大闸蟹与现在的大闸蟹是不好比较的.那个时候的蟹不像现在养殖的而是纯天然的……