金秋蟹肥，又到了一年吃蟹的好季节了，恰逢中秋、十一长假，喊上三五个朋友放肆的去海吃一顿。
吃螃蟹有讲究，首选阳澄湖大闸蟹，味美肉肥且比普通蟹营养价值高。但是当大闸蟹端到桌子上的时候有的人该犯难了，怎么吃呢？如何吃才不浪费呢，当然也有直接上手撕开就吃，大快朵颐的，随便嚼一嚼，蟹壳顺带着残肉吐了一地，味道还是那个味道，可惜肉没吃到多少，甚是可惜。在此教大家一个小方法，简单有步骤，更容易上手。
首先需要提醒的是大闸蟹有四个部分不能吃：蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹腮都是需要除掉的；
先将蟹的八只脚折断放一边，因为这些放凉以后肉跟壳是会自动分离的，到时候用嘴一吸就搞定；在蟹的肚皮地方分尖尖或者圆圆形状的两种壳，尖的是公蟹，圆的是母蟹，掀开蟹盖可以见到蟹黄或者蟹膏，用手边的工具将不能吃的去除掉，剩下的可以蘸着佐料放心的吃啦。蟹腿的肉可以用蟹爪的前段顶，出来的是整个肉条。用此方法虽然谈不上吃的如何有品位，但是蟹肉却是不会浪费滴，最后可以一边拿着蟹爪吸一边聊聊天了。
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