吃蟹的顺序
1、蟹黄
大闸蟹正确的吃法是，先把大闸蟹身上圆形的盖子揭开，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄，这是大闸蟹身上最好吃的东西。而在大闸蟹两边靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
2、蟹肉
吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。吃蟹的时候，最好把蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪大闸蟹的时候，也直接把蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在面前。
3、蟹腿
蟹腿一般都是留到最后才吃，这是因为吃蟹腿很费时间，而且腿里肉不多。
吃蟹后怎么除腥
1、可用少许烧酒滴在手心里，两手心相互使劲揉擦后，再用清水冲洗，即可去掉手上腥味。
2、可摘几片菊花叶子放在手里揉擦，再用清水冲洗，也可除去腥味。
3、衣服沾上蟹黄，可用蟹腮放在蟹黄迹上轻揉，再用清水洗，衣服上的蟹黄痕迹也可除去。
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