阳澄湖大闸蟹形态四大特征：

一是青背，蟹壳成青泥色 ，平滑而有光泽;

二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点;

三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔;

四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力 ，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

简单成一首打油诗：蟹壳长成青灰色，平滑顺手有光泽，贴泥肚脐莹洁白，没有黑白斑点来;蟹腿细毛长而黄，根根挺拔俏模样;蟹爪金黄坚有力，玻璃上能八足立。

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